2019年3月18日上午，合肥四中食品安全工作專(zhuān)題會(huì)議在合肥四中景賢書(shū)院五樓會(huì)議室召開(kāi)。合肥四中副校長(zhǎng)李昌年、總務(wù)處負(fù)責(zé)人程家飛以及超市、食堂等工作人員參加會(huì)議。

首先，合肥四中總務(wù)處負(fù)責(zé)人程主任結(jié)合當(dāng)前校園食品安全形勢(shì)，要求食堂和超市要高度重視食品安全，確保師生飲食健康。接著程主任帶領(lǐng)大家共同學(xué)習(xí)了國(guó)家教育部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局和國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)聯(lián)合制定的《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》文件，并對(duì)其中的重要條目結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況進(jìn)行了深度解讀，使參會(huì)人員進(jìn)一步強(qiáng)化了校園食品安全意識(shí)，明確了自己的責(zé)任。

接著，合肥四中副校長(zhǎng)李昌年講話(huà)。他首先對(duì)學(xué)校食堂和超市自去年9月2日開(kāi)學(xué)以來(lái)盡心盡力為合肥四中全體師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，獲得學(xué)校師生、家長(zhǎng)良好的口碑，對(duì)四中的健康運(yùn)行做出了自己的努力和貢獻(xiàn)，表示衷心的感謝！

然后，李校長(zhǎng)結(jié)合當(dāng)前校園食品安全具體案例，對(duì)合肥四中的食堂和超市負(fù)責(zé)人提出四點(diǎn)要求：1、牢固樹(shù)立服務(wù)意識(shí)：把孩子當(dāng)成自己的孩子，把校職工當(dāng)成自己的家人，把學(xué)生的身體健康成長(zhǎng)當(dāng)成自己肩負(fù)的光榮使命，用自己的優(yōu)質(zhì)服務(wù)張顯企業(yè)的服務(wù)理念。2、嚴(yán)格規(guī)范行業(yè)行為：建立健全科學(xué)管理制度，各環(huán)節(jié)嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作，責(zé)任到人，臺(tái)賬內(nèi)容具體，保存完好。李校長(zhǎng)指出，春季多雨，空氣濕度大，食堂超市一定要注重環(huán)境衛(wèi)生管理，明確責(zé)任，層層落實(shí)。3、自覺(jué)服從監(jiān)督管理：學(xué)校積極履行監(jiān)督管理職責(zé)，希望食堂超市能夠理解學(xué)校的良苦用心。超市食堂與學(xué)校應(yīng)該樹(shù)立統(tǒng)一戰(zhàn)線(xiàn)意識(shí)，共同為師生做好食品安全服務(wù)。4、確保師生身心健康：民以食為先，食以安為先。食堂超市應(yīng)不斷追求服務(wù)質(zhì)量和水平，不斷滿(mǎn)足師生健康需求！把安全衛(wèi)生放在第一位！食堂和超市應(yīng)結(jié)合中學(xué)生身體成長(zhǎng)特點(diǎn)和季節(jié)的變化，不斷創(chuàng)新，調(diào)整菜單，提供多樣化的營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，滿(mǎn)足學(xué)生的多樣化需求。李校長(zhǎng)還指出：學(xué)校食堂的后臺(tái)衛(wèi)生管理如職工宿舍環(huán)境衛(wèi)生也要高度重視，做到臺(tái)前臺(tái)后，表里如一，高度一致。

食品安全大于天，合肥四中的食堂與超市負(fù)責(zé)人表示將以本次食品安全會(huì)議為契機(jī)，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)學(xué)校食品安全管理精神，積極落實(shí)，認(rèn)真落細(xì)，爭(zhēng)取把食堂超市的服務(wù)水平再提一個(gè)臺(tái)階，為合肥四中的健康發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

（合肥四中總務(wù)處：黃瑩 報(bào)道）